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| BIRRE ARTIGIANALI - ABBA' |
 Birra Abbà - La Farinela - 75cl Birra doppio malto di riso ad alta fermentazione di colore biondo brillante con schiuma bianchissima e poco persistente. Note fresche, fruttate e leggermante speziate al naso, un corpo piuttosto secco con note iniziali di malto e poi note erbacee e di agrumi in evidenza. Una frizzantezza briosa ed un finale elegante, fresco e piacevolmente persistente. Birra da aperitivo per eccellenza. Alc.: 7,5% Birra Abbà - Palea - 75cl Birra speciale di frumento ad alta fermentazione, giallo paglierino opalescente con schima bianchissima molto compatta e persistente. Molto profumata al naso con evidenti note di frutta, in particolare banana, crema pasticcera e agrumi, Al gusto si rileva ben strutturata, con leggere note iniziali di vaniglia, un corpo morbido e privo di spigolature. Un finale con note leggermente citriche e fenoliche con un persistente senso di freschezza nella bocca. Alc.: 5,6% Birra Abbà - Nigra - 75cl Birra scura ad alta fermentazione di colore nero bruno impenetrabile, schiuma avori, molto compatta e persistente. Evidenti note iniziali di malti torrefatti ed un finale con note di liquirizia e caffè, in un secondo piano cacao amaro, tabacco e fumo. Piuttosto secca e dissetante si serve secondo la tradizione anglosassone quasi a temperatura ambiente. Il gusto Italiano preferisce invece temperature più basse Alc.: 4,8% Birra Abbà - Ambra - 75cl Birra doppio malto ad alta fermentazione di colore ambrato scuro con schiuma color avorio molto compatta e persistente. Presenta un corpo bruno con note iniziali morbide e ricche, con accenni di caramello e frutta secca e un finale di malti tostati e leggermente affunicati. Appagante in bocca, lascia note persistenti e piacevoli di malti tostati, frutta cotta e caramello. Alc.: 7,0% |
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